БРЕНДИ, крепкий спиртной напиток, получаемый в идеале путем многолетней выдержки спирта, полученного перегонкой белого сухого вина или др. браги на основе винограда в дубовых бочках. Выделанный в окрестностях г.Коньяк во французской провинции Шампань именуется коньяком. Задолго до того, как в обиход вошли слова “коньяк” и “бренди”, аналогичный напиток назывался ратафия и производился с самого начала судакскими виноделами.