Судак энциклопедия. Достопримечательности, люди, история.

Инжир

ИНЖИР (смоковница, фиговое дерево), дерево рода фикус семейство тутовых. Более чем за 2500 лет до н.э. египетские мастера изображали на барельефах уборку урожая инжира. В Греции культура существует с IX - VIII вв. до н.э. В Крыму, по мнению П.Палласа, эта культура появилась благодаря греческой колонизации полуострова. Теперь это широко распространенное растение (в Крыму 14 сортов), из них наиболее вкусные: Крымский черный, Никитский ароматный, Абхазский фиолетовый и др. В съедобных соплодиях - сахара, пектины, витамины А, С, В1, В2. С давних времен применяли для улучшения пищеварения и повышения мочеотделения. Отвар - как потогонное, жаропонижающее, отхаркивающее средство.

 

Добавить комментарий