ЯБЛОНЯ, род деревьев и кустарников семейства розоцветных. В Крыму один аборигенный вид – яблоня ранняя, растет по всей горной и предгорной части. В садах выращивают всевозможные сорта домашней, которые, в свою очередь, получили начало от нескольких диких видов. В плодах - сахара, органические кислоты (в том числе яблочная), витамины С, группы В, каротин. Медонос. Древесина для поделок и столярных изделий. По мнению ученых-специалистов, человек стал заботиться о яблоне как о культурном растении около 5000 лет назад.