КРЫМЧАКИ, немногочисленный народ, сформировавшийся в Крыму на основе древнего местного населения с позднейшим включением тюркского, итальянского и еврейского элементов, объединяющей силой которых стала иудейская религия ортодоксального толка. Алфавит был основан на древнееврейском квадратном письме. Время возникновения народности К. обычно относят к VI-VIII вв., а IX в. уже подтверждается историческим памятником – рукописным молитвенником с датой написания или приобретения – 847. Основными занятиями К. были ремесла, гл. обр. кожевенные. Территория расселения обычно менялась от политической и экономической обстановки на п-ове. В X-XVI вв. основная их масса сосредоточ. в городах Восточного Крыма. Жили обычно в одноэтажных домах из камня на глиняном растворе или самана, состоящих из одной-двух комнат, кухни и передней, окна выходили во двор. Земляные полы застилались войлоком и ковриками. Обедали, сидя на полу на спец. подушках “ян ястыхлар” вокруг круглого столика – “софра”. Мужчины носили черный кафтан, брюки, мягкие кожаные сапоги без задников и каблуков, на к-рые надевались кожаные галоши “катыр”, голову покрывали круглой каракулевой шапкой. Женская одежда состояла из кафтана темно-лилового или фиолетового цвета, шальвар и вышитых серебром туфель. Голову девушек украшала турецкая феска, обшитая монистами, женщин – сложный убор “баш багъы”, выходя из дома, женщины обязательно укутывались зимой в толстый шерстяной платок, летом – в легкое кисейное покрывало. Семейная жизнь строилась на строгом соблюдении установлений иудаизма. Браки заключались только по сговору родителей, на основе брачных договоров, где перечислялись обязанности будущих супругов до самой их смерти; разводы практически отсутствовали. Впервые термин “крымчак” появился в официальных документах России в 1859. Перепись 1897, зафиксировавшая К. как отдельный этнос, указала 3466 чел. В 1913 силами крымчакской общественности была проведена еще одна перепись. По ее данным, число К. приближалось к 8 тыс. Затем число К. стало сокращаться в результате ассимиляции. Во время оккупации Крыма гитлеровцами проводилось систематическое уничтожение К. После войны при выдаче паспортов К. не ставилась их национальность. По решению Крымоблисполкома в 1965 К. меняли паспорта при наличии документов о принадлежности к этой национальности. Однако у многих они не сохранились. По неофициальным подсчетам, в настоящее время численность К. колеблется от 2,5 до 3,5 тыс. чел. В Крыму – ок.600 К. К. – мастера виноделия, до революции прибывали осенью в Судак из Карасубазара (совр. Белогорска). Они давили ручными прессами виноград.