ОДУВАНЧИК, род многолетних растений семейства сложноцветных. Распространен широко: растет вдоль дорог, у жилья, засоряет газоны, сады, огороды и т.п. Отвар из корней возбуждает аппетит, желчегонное и слабительное средство; молодые листья используют для салатов, супов, приправ, а поджаренные корни как заменитель кофе.