ПОЛЫНЬ, род трав и полукустарников семейства сложноцветных. Лекарственные растения. В изобилии растут в Судакском регионе. Масло полыни является прекрасным сырьем для парфюмерной и пищевой промышленности. Полынь лимонная и таврическая возделывались с 1983 эфиромасличным с-з “Долина роз”.