ПОДБЕРЕЗОВИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, род грибов. Шляпка выпуклая, 4,5 – 9 см в дм., гладкая, коричневая или коричнево-бурая. Мякоть плотная, белая, при изломе не меняет цвета. Трубочки свободные, сероватые, длинные, с мелкими круглыми отверстиями. Ножка плотная, 7 – 11см дл., 1,2 – 2,5 см в дм., белая с мелкими чешуйками. Растет в лиственных лесах предгорной и горной части в мае, июне, сентябре, реже в июле и августе. Грибы едят свежеприготовленными, а также сушат и маринуют.