ВИНО ДОМАШНЕЕ, как правило, приготавливается без точного соблюдения чистоты культуры брожения и соотношения сахара к крепости, поэтому у основной массы доморощенных “виноделов” превращается практически в уксус. Но у тех немногих кто овладел процессом виноделия, получается вполне приличный напиток, который может выдержать конкуренцию с заводскими винами.