ЗВЕЗДОЧЕТ ЕВРОПЕЙСКИЙ (морская коровка, Uranoscopus scaber), донная рыба с удлиненным телом, достигает длинны 30 см. Голова широкая, покрыта бугорчатыми костными пластинками. Глаза расположены на плоской верхней поверхности головы и направлены вверх. Нижняя челюсть длиннее верхней, рот направлен косо вверх. Одна из черноморских рыб, обладающих слабой электрической активностью. Позади глаз находятся костяные шипы, похожие на рога коровы. Вероятнее всего, это и послужило для второго названия. Позади жаберных крышек над грудными плавниками с каждой стороны находится ядовитый шип. В период нереста начинают функционировать ядовитые железы, секрет которых при уколе одним из шипов поступает в ранку и может вызвать болезненные ощущения. Звездочеты малоподвижны, подстерегая добычу, они зарываются в грунт так, что видны только рот и глаза. Мелких рыб приманивают красным “языком” (видоизмененная дыхательная перепонка), который при виде добычи выбрасывают с обратным током воды, прикрыв жаберные щели. Добычу хватают на близком расстоянии, почти не выходя при этом из песка. Вполне съедобен.