ЗАДОРОЖНЫЙ, Виктор Яковлевич. Родился 09.08.1938 в с.Вишневое Запорожской обл. Украинец, образование высшее, окончил Крымский сельскохозяйственный институт в 1967. Этапы деятельности на заводе шампанских вин “Новый Свет”: начальник цеха виноматериалов, начальник цеха шампанизации, главный технолог, главный инженер-шампанист с 1974. С 1984 по 2002 – директор ЗВШ “Новый Свет”, одновременно совмещая обязанности главного инженера-шампаниста. Продолжая традиции, заложенные основателем завода в Новом Свете князем Л.С.Голицыным, коллектив под руководством В.Я.Задорожно-го, как и 125 лет назад, сохранил французскую классическую технологию, дошедшую до нас из XVII в. Французские сорта винограда Шардоне, группы Пино, Каберне-Совиньон, Алиготе и немецкий Рислинг рейнский придают коллекционному бутылочному шампанскому изысканность вкуса, тонкий и нежный аромат и длительную игру. Такое шампанское – потенциальный “долгожитель”, сохраняет свои свойства несколько лет, завоевывая кубки и медали, соответствуя международным стандартам и девизу “Король вин и вино королей”, благодаря неустанной многолетней заботе о производстве профессионала с большой буквы. Жизненное кредо: нет предела совершенству. Хобби: охота и рыбная ловля, выращивание экзотических растений. Семья: жена Задорожная Людмила Семеновна, дочь Оксана – специалист по внешнеэкономической деятельности завода, сын Андрей, дочь Наталья. Православный. В Крыму с 1959. Депутат Судакского районного и городского Советов (1990 – 2002). Имеет несколько патентов на промышленные образцы этикеток на продукцию завода и ее технологию. Благодаря реконструкции тоннельного хозяйства и автоматизации технологических процессов на производстве мощность завода возросла более чем в 3 раза, и вместо 700 тыс. бутылок (1968) годовой выпуск уже в 1984 составил 1700 тыс. бутылок, а в 2000-м – 2300 тыс. бутылок, в том числе 25% составлял экспорт в Германию. Заложены перспективы увеличения выпуска, расширения ассортимента этого изысканного напитка, который является гордостью виноделия Украины и Крыма. Одновременно проведена работа не одного десятилетия по созданию социально-бытовых условий. Практически до 1997 все работающие получили благоустроенные квартиры с полным коммунальным обеспечением.

Награды:

1. Грамота Президиума Верховного Совета УССР – 1978.
2. Золотая медаль и почетный диплом Л.С.Голицына Союза виноделов Крыма – 1998.
3. Заслуженный работник сельского хозяйства Украины – 1998.
4. Почетная грамота Президиума Верховной Рады Украины – 1998.
5. Лауреат государственной премии Республики Крым в области науки и техники.
6. Медаль “Захиснику Вiтчизни” -1999.
7. Знак “Пошани” Министерства АПК Украины – 2002.
8. Орден преподобных Антония и Феодосия Украинской православной церкви за помощь в строительстве храма святого Луки в п.Новый Свет – 2002.