Судак энциклопедия. Достопримечательности, люди, история.

Солнечная долина

Солнечная долина. С левой стороны от дороги Судак - Феодосия нависает Порсук-Кая - громадная изолированная скала, которая своими стремительными обрывами как бы задает тон здешнему ландшафту; особенно выразителен похожий на клык высоченный утес, отделившийся от скальной стены. Порсук-Кая представляет собой биогерм - коралловый риф, выросший на дне древнего моря. Вход в долину охраняет хребет Эльтиген с тремя зубцами-башнями, за ними вдали виднеется гора Эчки-Даг. Самая высокая башня имеет вверху эффектное сквозное отверстие и поэтому называется Деликлы-Кая (“дырявая скала”). В ее недрах скрыты винподвалы совхоза-завода “Новый Свет”. Под скалой сохранились следы старинной дороги и могила типа “каменного ящика”. В окружении живописных гор Порсук-Кая, Эльтиген, Токлук-Сырт расположилась благодатная Козская долина. Деревня Козы (нынешнее название - Солнечная долина) была основана в XIV в. По воспоминаниям путешественников прошлого века, окрестности села изобиловали разнообразными археологическими памятниками - укреплениями, храмами, могильниками. Древнейший из них - стоянка эпохи бронзы - располагался в 1 км к юго-востоку от села. В центре села на холме находится архитектурный памятник X - XI вв. -церковь Ильи. Козская долина - один из древнейших районов крымского виноделия, начало которому, как предполагают, положено еще до нашей эры. Академик Паллас, побывавший в Козах в 1794 г., восхищался мастерством местных виноградарей (лучших в Крыму, по его мнению), крепким и сладким соком здешнего винограда. Природные условия долины чрезвычайно благоприятны для выращивания этой культуры. Ближе к нам хребет Эльтиген, а чуть дальше виднеются вершины хребта Эчки-Даг, который состоит из двух скалистых гряд - северной и южной. В ОАО “Солнечная Долина” собрана коллекция аборигенных сортов винограда: Кокур, Сары-Пандас, Кок-Пандас, Эким-Кара, Кефесия, Джеват-Кара. Здесь выпускают вина: “Архадерессе”, “Золотая фортуна Архаде-рессе”, “Приват”, “Солнечная долина”, “Черный доктор”, “Черный полковник”, “Мускатное фестивальное”, портвейн белый “Крымский”, которые неоднократно удостаивались высших оценок на различных конкурсах. В 2004 г. коллекция пополнилась новыми наименованиями вин торговой марки “Меганом”: столовое сухое белое вино “Меганом”, сухое красное вино “Меганом”, белое сухое вино “Кокур Меганом”, белое сухое вино “Совиньон Меганом”, “Кагор Солнечной Долины”. Вина выдерживаются под 60-метровой толщей скал, где круглый год поддерживается оптимальная температура +14 градусов. В хозяйстве построен великолепный дегустационный зал, открыт музей.

 

Добавить комментарий