ФИСТАШКА НАСТОЯЩАЯ, род деревьев или кустарников семейства сумаховых (анакардиевых), высотой 5-10 м. Орехи используют в пищу; смола — сырье для лакокрасочной промышленности; листья содержат дубильные вещества. В лесах Судакского региона встречается крайне редко, в настоящее время известно 8 деревьев и кустов, ранее не описанных (осенью 2003 П.А. Литвиновым в районе Уютного был обнаружен один куст, весной 2004 - еще 7 кустов, которые были определены доктором биологических наук В.П. Исиковым как фисташка настоящая). Фисташки произрастают довольно компактно, что подтверждает проводимую с ними работу и данные о том, что П.С. Паллас занимался в Судаке прививкой настоящей съедобной фисташки на дикую.