ДОМ ГОЛИЦЫНА. В конце 90-х годов XIX в., семья Голицыных переселилась в новый отстроенный большой дом, жилая площадь которого составляла 220 кв. м.
Интерьер комнат дома был оформлен в разных стилях. Так, в доме была «Турецкая комната» с камном и турецким ковром, «Красная гостиная» с китайскими и японскими элементами.
В «Белой гостиной» и Парадной столовой принимали немногочисленных гостей. Стены комнат украшали модные гобелены в темных деревянных рамах.
В красивом и уютном доме кроме изысканной мебели и многочисленного антиквариата, который собирал Лев Сергеевич Голицын, хранилась коллекция картин, частично утраченная во время национализации имения. 13 картин из этого собрания - работы старых мастеров Голланидии и Франции XVII столетия - в наши дни находятся в Севастопольском художественном музее. Также в «Большом доме» была богатая библиотекка, расположенная возле выхода на южную открытую веранду. Из книжного собрания, к сожалению,  сохранились лишь несколько книг на французском языке и две книги по виноделию.
Под домом в неизменном виде сохранился огромный винный подвал площадью 315, 5 метра. В этот подвал Голицын приглашал родственников и самых близких друзей для опробования лучших вин.
Вокруг «Большого дома» князь Голицын сформировал «садово-парковую зону» с виноградниками, «розовыми плантациями», множеством декоративных растений, куда входили и кипарисы, которыми обсаживались аллеи. В Новом Свете без труда можно найти много сохранившихся деревьев, высаженных Л.С. Голицыным - эти зеленые «старожилы», которым уже более ста лет, по прежнему украшают поселок.
В наше время в «Большом доме» располагается музей «Трудовой славы» завода Шампанских вин «Новый Свет», открытый в 1978 году к 100-летию со дня основания имения Новый Свет Л.С. Голицыным.
Здесь хранится коллекция шампанских и игристых вин, выпускаемых заводом и высшие многочисленные награды, полученные в разные годы на международных выставках: 67 золотых медалей, 33 серебряные, 4 бронзовые, 107 дипломов; 5 кубков Гран-при, 7 кубков Супер Гран-при; Золотая статуэтка “Европейские овации”, полученная за европейское качество вин в 1997 г. в Париже.
В экспозиции музея представлены древние лепные сосуды эпохи неолита и бронзы.