Село Грушевка находится на распутье дорог, которые расходятся на все четыре стороны: на юг к Переваловке (бывшее Эльбузлы), на север – в село Холодовку (Османджик), на восток – в город Старый Крым (Эски-Кырым или Солхат), на запад – в Белогорск (Карасу-Базар). По преданию, когда-то на этом перекрестке находился придорожный кабачок, о предприимчивости хозяина которого рассказывают следующую историю. Когда его прибыль становилась мала, он вывешивал на дверях объявление: «В следующий вторник обед бесплатный». Мимо харчевни передвигалось немало и крымских татар, посему надпись дублировалась и на татарском языке, на котором вторник звучит как “салы”. Приходил вторник, но хозяин заведения все равно требовал плату за обед, а недовольных посетителей посылал внимательно прочесть объявление, в котором было указано: «В следующий вторник…».
Так и закрепилось за этим кабачком название Салы (вторник), в дальнейшем перешедшее и в название села.