ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, дерево семейства ореховых. Высота 20-25 м. Культивируется ради съедобных плодов (орехов) и ценной древесины, завезено греками в античное время. Очень могучее не привередливое дерево, с диаметром ствола до 2,5 м. Такие деревья описаны П.Сумароковым и П.Палласом. В 1887 В.Х.Кондараки в книге “Крым и его достопримечательности” писал, что некоторые селения “совершенно скрываются в гуще громадных ореховых деревьев” и что урожаи грецких плодов в Таврии настолько обильны, что они развозятся по всей России. Живет орех 400 - 1000 лет, плодоносит с 10 - 12 лет. Очень питателен, полезен и вкусен, богат ненасыщенными жирными кислотами, витаминами, микроэлементами. В народной медицине (обширно) используется с древности, причем используются плоды, зеленые околоплодники, ветви, листья, кора. Легкая и прочная с красивым рисунком древесина идет на ружейные ложа, облицовку салонов самолетов, корабельных кают, автомашин, производство дорогой мебели. Одно из древнейших культурных растений Судакской долины, хотя замечено, что именно в Судакской долине Го. обычно далеко не достигает своего предельного возраста.