Судак энциклопедия. Достопримечательности, люди, история.

Груздь дубовый

ГРУЗДЬ ДУБОВЫЙ, род грибов, шляпка желтоватая, плосковыпуклая, с заметными или иногда слегка заметными концентрическими полосками. В диаметре – 7 – 11 см. Мякоть белая. Млечный сок белый, едкий. Пластинки бледно-кремовые. Ножка короткая, у молодых грибов плотная, потом полая, 4,5 – 5,5 см длиной, 2 – 3 см в диаметре, беловатая, почти всегда со светло-желтыми ямочками. Встречается редко, в лиственных лесах предгорной и горной части, в сентябре - октябре. В пищу идет только в соленом виде. Предварительно следует вымочить.

 

Добавить комментарий