«Е.В.А.», театр-кафе, одно из самых интересных летних заведений на курортной Кипарисовой аллее. Начинавшееся как кафе с “домашними обедами” в 1993, сегодня «Е.В.А.» традиционно предлагает завтраки, обеды, экзотические блюда европейской и китайской кухни, разнообразие напитков и коктейлей; неповторимые чебуреки фирменной кухни можно взять и просто проходя по аллее. «Е.В.А.» много экспериментирует с вечерними развлекательными программами. На сцене театра-кафе сверкает яркими красками великолепный шоу-балет, а лучшие танцовщицы Крымского побережья в образах… и Мэрилин Монро создают атмосферу радости и удовольствия. Посетители участвуют в программе с непременным оттенком игривой эротики: экстравагантные номера в исполнении артистов оригинального жанра, эротические игры со зрителями, весь вечер на сцене золотой голос Крыма Эль-Парэ. В залах кафе-театра 200 посадочных мест, во втором ярусе – апартаменты-люкс.