Судак энциклопедия. Достопримечательности, люди, история.

Крымское игристое сухое

“КРЫМСКОЕ ИГРИСТОЕ” СУХОЕ, красное выдержанное шампанское. Игристое, шампанизированное бутылочным способом. Спирт 10,5-13,5% об., сахар 2,0-2,5г/100 куб.см, титруемая кислотность 5,5-8,0г/ куб.дм, срок выдержки 9 мес. Сорт винограда: Каберне-Совиньон, Саперави, Мерло, Матраса, Хиндогны, Пино Фран. Цвет - красный с рубиновым и гранатовым оттенками. Букет - сложный, оригинальный с ясно выраженными особенностями и сафьяновыми тонами. Вкус - полный, экстрактивный, бархатистый с пикантным ягодным послевкусием. Производитель: ЗШВ “Новый Свет”. Дата создания 26.02.1998.

 

Добавить комментарий