Судак энциклопедия. Достопримечательности, люди, история.

Коктебель С-З

“КОКТЕБЕЛЬ”, совхоз-завод. На пути из Судака в Феодосию, за перевалом Эчки-Даг, в Отузской долине до северного перевала Карадага расположены виноградники с-з “Коктебель”. Центральная усадьба в Щебетовке (бывшие Отузы). Организован совхоз в 1944. До 1971, до самой смерти, совхозом руководил Михаил Андреевич Македонский. Знатные виноградари - дважды Герой Социалистического труда М.А.Брынцева, Герой Социалистического Труда А.В.Пиковая-Волосенко, лауреат Государственной премии СССР И.Х.Остапенко. Совхоз выращивает технические сорта винограда: Мускат белый, Алиготе, Траминер розовый, Пино, Ркацители; столовые: Шабаш, Чауш, ранний ВИРа, Мускат гамбургский. “Коктебель”. первым наладил хранение винограда в промышленном масштабе. Два крупных автоматизированных винзавода вырабатывают около 20 марок вин. Наиболее известны мадера крымская “Коктебель”, мускат белый “Коктебель”, портвейн белый крымский “Коктебель”, алиготе “Коктебель”, каберне “Коктебель”. Первым в Крыму открыл коньячное производство.

 

Добавить комментарий