ПАЛЛАС Петр Симон, (Pallas) (1741-1811), российский естествоиспытатель, академик Петербургской АН (1767). По происхождению немец, родился в Берлине, с 1767 проживал в России. Руководил академическими экспедициями Петербургской АН на В, в Европейской части России и Сибири (1768-74), результаты которых были опубликованы в книге “Путешествие по различным провинциям Российского государства” (том 1-3, 1773-88). Автор “Флоры России” (том 1-2, 1784-88). Труды по зоологии, палеонтологии, ботанике, этнографии и др., в том числе “Описание растений Российского государства”. В 1793-94 совершил путешествие на юг России и в Крым, в “Наблюдениях, сделанных во время путешествия по южным наместничествам русского государства в 1793-1794 годах” содержатся естественнонаучные описания Судакской долины, исторических памятников Судака. Екатерина II пожаловала Палласу земли в Крыму, в том числе в Судакской долине Паллас получил около 10 десятин виноградника, такое же количество пустопорожней земли, годной для разведения винограда и 10000 рублей на обзаведение. В декабре 1785 Паллас прибыл в Крым на постоянное место жительства. Результаты, которых Паллас достиг в садоводстве в Крыму, свидетельствуют о большой и неутомимой работе. Паллас принял активное участие в создании и работе первого в России училища виноградарства и виноделия в Судаке, при училище собрал первую коллекцию винограда. Впервые подробно описал около 40 местных сортов винограда, проводил опыты по выделке шампанского. Паллас занялся плотным изучением и всего Крыма, в том числе крымских пещер (ему принадлежат первое упоминание о наличии льда в пещерах Крыма, 1795; первое упоминание о летучих мышах, обитающих в крымских пещерах, 1811; первое географическое описание пещер Крыма, 1828, Туакская пещера); историей Крыма, изучением флоры и фауны. В честь “первенствующего писателя о Крыме” (выражение академика П.И.Кеппена) один из видов сосны в горном Крыму назван сосной Палласа. В Судаке сохранился дом Палласа и винный подвал на территории одного из цехов винзавода совхоза “Судак”.