ШАЛФЕЙ, род трав, полукустарников и кустарников семейства губоцветных, распространен по всему земному шару, культивируют как эфиромасличные (шалфей мускатный и другие). Лекарственные (противовоспалительное средство для полоскания рта, горла и снятия зубной боли), декоративные растения.