Судак энциклопедия. Достопримечательности, люди, история.

Училище Виноградарства И Виноделия В Судаке

УЧИЛИЩЕ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ В СУДАКЕ, первое в России казенное училище подобного профиля. Открылось в 1804 в Судаке по инициативе академика П.С.Палласа. Оно находилось в урочище Ачиклар, а земли его – 55 десятин – располагались в Судакской, Козской (Солнечная долина), Отузской (Коктебельской), Кутлакской (Веселовской), Воронской долинах. П.С. Паллас пригласил для преподавания опытных специалистов, выписал 90000 лоз из Франции, Испании, с Рейна, а также из Астрахани и Кизляра. На протяжении почти 40 лет училище готовило профессионалов высокого уровня, впоследствии выдвинувших крымское виноградарство и виноделие на одно из почетных мест в Европе. Есть все основания утверждать, что технические сорта винограда, из которых производятся знаменитый кокур белый “Сурож”, портвейн белый “Сурож”, сухие “Алиготе”, “Ркацители”, “Рислинг”, берут свое начало от коллекции винограда, заложенной П.С. Палласом при судакском училище. В 1804 началось строительство жилых и служебных помещений. В 1805 закончилось строительство трех каменных корпусов – помещения для смотрителя, виноградарей и служителя. В 1808 был достроен погреб. При У. содержалось 10-15 учеников из военно-сиротских отделений. Рабочими в У. были назначены 20 рекрутов, которые должны были отбыть в У. весь срок солдатской службы, равный 25 годам. Первым начальником училища был прапорщик, впоследствии титулярный советник Катауров. В связи с отъездом П. Палласа в Германию в 1810 У. перешло в распоряжение новороссийского генерал-губернатора Ришелье и было непосредственно подчинено таврическому губернатору. После этого еще несколько раз менялись смотрители Училища, которое со временем приходило в упадок. Такое положение дел застал А.Боде, который был назначен смотрителем в 1824. К.Боде предпринял энергичные меры для наведения порядка. После создания Магарачского училища Училище в Судаке было признано потерявшим свое значение.

 

 

Добавить комментарий