Аю-Даг. С 1974 г. является государственным ботаническим заказником республиканского значения. Гора Аю-Даг, или “Медведь-гора”, занимает площадь 527 га и поднимается над уровнем моря на 577 м. Первые исследователи Крыма считали, что Аю-Даг и сходные с ним куполовидные горы Южного берега, состоящие из магматических пород, представляют собой древние вулканы. В конце прошлого века известный русский геолог А.Е.Лагорио высказал мысль, что Медведь-гора и подобные ей массивы магматических пород являются лакколитами, т.е. телами грибообразной формы, образовавшимися в результате медленного проникновения магмы между горизонтальными слоями с приподниманием верхних пластов. Исследования последнего времени показали, что пространство, занятое магматическими породами куполовидных гор Южного берега, “завоевано” не путем спокойного внедрения магмы, а при очень активном механическом действии расплава, который оттеснил в стороны окружающие осадочные породы (песчаники и уплотненные глины). На скалистых склонах Аю-Дага можно видеть обнажения серовато-зеленого габбро-диабаза. Это прочный и красивый камень, особенно эффектный после полировки.
Из него сделаны трибуны на Красной площади в Москве, им облицованы канал имени Москвы, первые станции Московского метрополитена. Внедрение магмы, благодаря которому образовался массив Медведь-горы, произошло в среднеюрский период геологической истории. Абсолютный возраст габбро-диабазов составляет 161 млн. лет. Аю-Даг называют одним из естественных минералогических музеев Юж-нобережья. В недрах Аю-Дага открыто и изучено до 40 минералов из 200, встречающихся в Крыму. Это кристаллы золотистого пирита, иголочки черного турмалина, выделения зеленых эпидона и пренита, черной роговой обманки, редких везувиана, ломонита и других. Не так давно в береговых обрывах массива обнаружен густо-фиолетовый аметист. Только “геологическая Мекка” ученых Карадаг может соперничать с Медведь-горой по богатству минералов. Очень интересна и уникальна растительность Аю-Дага. Здесь выявлено 580 видов растений, из которых почти 60 видов занесены в Красную книгу. Вершина горы густо покрыта дубовым лесом: здесь сосредоточена самая крупная в Крыму популяция вековых деревьев дуба скального, которых насчитывается около 200 особей. Возраст деревьев составляет 500-800 лет, диаметр ствола таких старожилов достигает 100-150 см. Под их пологом растут дикие виды орхидей, подснежники, гладиолусы. В нижней части горы, ближе к голове Медведя, находится крупная популяция земляничника мелкоплодного – 170 особей. В глубоких расщелинах среди скал встречаются единичные особи 700-летней фисташки туполистной. А на самом “носу” расположено единственное в Крыму местообитание капусты лесной крымской. Аю-Даг является известным местом еще с древних времен. В начале нашей эры античный географ Страбон упоминает Аю-Даг под названием Криуметопон, что означает “Бараний лоб”. Но многим путешественникам гора казалась похожей на огромного медведя, наклонившегося к морю и пьющего воду. Аю-Даг является также интересным историко-археологическим памятником. Здесь сохранились остатки средневековых сооружений крупного укрепленного городища. Вся гора опоясана тремя защитными крепостными стенами. По мнению ученых, поселения здесь возникли не ранее VIII в. и были покинуты в XV в. На крутую гору люди вынуждены были переселиться в кровавую пору средневековья. На горе Аю-Даг найдены остатки средневекового поселения. На поляне Ай-Констант (Святой Константин), находящейся на широкой, пологой седловине восточного склона Аю-Дага, до сих пор можно увидеть следы этих поселений. Севернее поляны Ай-Констант проходила оборонительная стена, сложенная из необработанного бутового камня на глине. Она достигала высоты 3 м при ширине 2,5-2,8 м и служила надежной преградой на пути к поселению. Южнее и ниже поляны Ай-Констант на естественной террасе над берегом моря находятся остатки жилых домов и более крупной постройки, по мнению ученых, храма. Самая поздняя дата существования поселения на Аю-Даге определяется XV веком. По одним данным, землетрясение 1468 года, после которого исчезли источники пресной воды на Аю-Даге, явилось причиной того, что люди оставили гору. Другие связывают их уход с нашествием турок в 1475 году. Так или иначе, люди покинули гору навсегда.